|
|
Orak-orik (fijngesneden Groenten Met Gehakt)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr kool (groene of spitskool), 100 g gehakt, 2 eieren, 2 el olie, 3 el gesnipperde ui, 2 teentjes knoflook, peper en zout
Voorbereiding:
Snijd de kool zeer fijn (schaven)
Bereidingswijze:
Braad het gehakt rul in de olie en voeg er de uien, knoflook, zout en peper aan toe (neem iets meer peper dan u gewend bent). Als het gehakt gaar is voeg je de kool toe en bak die even mee, ze moet knappend blijven. Klop de eieren los met peper en zout. Meng ze door de bradende massa en blijf roeren tot het ei gestold is.
|
|
|